Superleckeres Gericht perfekt für die Herbst- und Weihnachtszeit :)
Zutaten für 2 Portionen
160 g
Bio Kastanien Campanelle
100 g
Maronen
350 g
Rosenkohl
50 g
Schinkenwürfel
60 g
Frischkäse
1 TL
Olivenöl
1 Prise
Zucker
nach Belieben
Salz und Pfeffer
1 Prise
Muskatnuss (bei Bedarf)
Anleitung Schritt für Schritt
1. Schritt
Bio Kastanien Campanelle für 2-3 Minuten kochen
2. Schritt
Rosenkohl putzen und halbieren.
3. Schritt
Schinkenwürfel und Rosenkohl in Olivenöl anbraten, bis der Rosenkohl goldbraun wird.
4. Schritt
Kastanien nach Packungsanleitung weich kochen. Anschließend aus dem Beutel nehmen und klein hacken. Die kleingeschnittenen Maronen in eine Pfanne geben und mit 1 Prise Zucker anbraten.
5. Schritt
Frischkäse und die Pasta dazu geben und alles kurz einkochen lassen.
Die Pasta mit dem Rosenkohl und Schinkenwürfel in einer Schüssel servieren und bei Bedarf mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
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