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Energiereiche Kamut Nudeln

mit Lachs-Brokkoli-Käsesoße

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Dauer
20 Minuten
Schwirigkeitsgrad
Leicht

Übers Rezept

Heute gibt es eine ernergiereiche Kamut-Pasta - sehr lecker, gesund und spendet viel Energie!
Ich habe mich für eine leichte Käsesoße mit Brokkoli und Lachs entschieden.

Zutaten für 2 Portionen

200 g
Bio Kamut Fusilli
Kaufen
250 g
Lachs
 
500 g
Brokkoli
 
100 g
körniger Frischkäse
 
70 g
frisch geriebenen Parmesan
 
100 ml
Gemüsebrühe
 
etwas
Olivenöl
 
nach Belieben
Salz
 
nach Belieben
Pfeffer
 
nach Belieben
Paprikagewürz
 

Anleitung Schritt für Schritt

1. Schritt

1. Kochschritt für Energiereiche Kamut Nudeln1. Kochschritt für Energiereiche Kamut Nudeln

Bio Kamut Fusilli für 4-6 Minuten kochen

2. Schritt

Lachs in kleine Stücke schneiden und den Brokkoli waschen - die Röschen fein abschneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin scharf anbraten, etwas salzen und pfeffern.
Lachs aus der Pfanne nehmen, wenn er von allen Seiten scharf angebraten wurde.
2. Kochschritt für Energiereiche Kamut Nudeln

3. Schritt

Brokkoli in die Pfanne geben, anbraten lassen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Salz, Pfeffer und Paprika hinzugeben und die Soße aufkochen.
3. Kochschritt für Energiereiche Kamut Nudeln

4. Schritt

Den Lachs zurück in die Pfanne geben und den Käse unterrühren.
Die Soße mit den Gewürzen abschmecken und zusammen mit den Nudeln servieren.
4. Kochschritt für Energiereiche Kamut Nudeln

... UND FERTIG

Energiereiche Kamut Nudeln
mit Lachs-Brokkoli-Käsesoße
4. Kochschritt für Energiereiche Kamut Nudeln

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