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Rote Linsen Pasta in Spinat-Gorgonzola-Sauce

mit Walnüssen und Bacon

Dauer
15 Minuten
Schwirigkeitsgrad
Leicht

Übers Rezept

Ein schnelles und schmackhaftes Gericht!
Mein 10-jähriger Sohn war begeistert!

Wenn was übrig bleiben sollte, eignet sich die Pasta auch hervorragend als Lunchbox fürs Büro. Wer es vegetarisch oder vegan möchte, der lässt einfach den Bacon weg.
300 g
Bio Rote Linsen Fusilli
Kaufen
200 g
Blattspinat
 
50 g
Gorgonzola
 
50 ml
Gemüsebrühe
 
50 ml
Sahne
 
1
Schalotte
 
1 EL
Olivenöl
 
1 Hand voll
Walnüsse
 
4 Scheiben
Bacon
 
ein paar
Basilikumröschen
 
nach Belieben
Salz
 
nach Belieben
weißer Pfeffer
 

Anleitung Schritt für Schritt

1. Kochschritt für Rote Linsen Pasta in Spinat-Gorgonzola-Sauce1. Kochschritt für Rote Linsen Pasta in Spinat-Gorgonzola-Sauce

Bio Rote Linsen Fusilli für 7-9 Minuten kochen

Schalotten schälen und klein würfeln
Olivenöl erhitzen und Schalotten darin anschwitzen
Spinat waschen und grob schneiden und dazu geben.
2. Kochschritt für Rote Linsen Pasta in Spinat-Gorgonzola-Sauce
Gorgonzola grob schneiden und ebenfalls dazu geben.
Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen
Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Kochschritt für Rote Linsen Pasta in Spinat-Gorgonzola-Sauce
Walnüsse kurz rösten
Baconscheiben von beiden Seiten braten.
Pasta mit Gorgonzolasauce anrichten und mit Walnüssen und Bacon bestreuen.
4. Kochschritt für Rote Linsen Pasta in Spinat-Gorgonzola-Sauce
Rote Linsen Pasta in Spinat-Gorgonzola-Sauce
mit Walnüssen und Bacon
4. Kochschritt für Rote Linsen Pasta in Spinat-Gorgonzola-Sauce

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