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4.88 von 5

Pasta Rosso

KÜRBISKERN FUSILLI

Dauer
20 Minuten
Schwirigkeitsgrad
Leicht

Übers Rezept

Ich finde diese Kürbiskernpasta richtig lecker und bin von dem hohen Proteingehalt ganz begeistert!
Die ideale Postworkout-Mahlzeit, wenn man sich vegan und gesund ernähren möchte =)

Viel Spaß mit meinem Rezept ♡
180 g
Bio Kürbiskern Fusilli
Kaufen
1/4 Stk
gelbe Zucchini
 
1/4 Stk
grüne Zucchini
 
1 Handvoll
Champions
 
1/4 Stk
Zwiebel
 
1 Stk
Knoblauchzehe
 
1/2 Glas
Tomatensauce mit Stücken
 
einen Schuss
Wasser
 
1 Prise
Salz & Pfeffer
 
1 EL
Olivenöl
 
1 Prise
getrockneter Oregano
 
1 Prise
weißer Sesam
 
1 paar
Sprossen
 

Anleitung Schritt für Schritt

1. Kochschritt für Pasta Rosso1. Kochschritt für Pasta Rosso

Bio Kürbiskern Fusilli für 5-7 Minuten kochen

Zwiebel und Knoblauch schälen.
Alles fein hacken.
Zucchini und Champions waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Kochschritt für Pasta Rosso
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten.
Danach Zucchini und Champions hinzufügen und für ca. 4 min kochen lassen.
3. Kochschritt für Pasta Rosso
Gestückelte Tomaten und einen Schuss Wasser hinzufügen, alles kurz aufkochen lassen und anschließend die Hitze reduzieren.
Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles für 5-10 min schwach köcheln lassen.
2 – 3 EL Nudelwasser in die Pfanne geben und Rosso-Sauce noch einmal kräftig durchrühren und abschmecken.
4. Kochschritt für Pasta Rosso
Nudeln abseihen und in einer Schale anrichten.
Sauce über die Pasta gießen und alles mit weißem Sesam und Sprossen garnieren.
Mit ein paar Tropfen Olivenöl verfeinern.
Bon Appetit ♡
5. Kochschritt für Pasta Rosso
Pasta Rosso
KÜRBISKERN FUSILLI
5. Kochschritt für Pasta Rosso

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