Kamut Nudel Pfanne
mit Rucola-Haselnuss-Pesto
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20 Minuten
Übers Rezept
Weil Kamut leicht nussig schmeckt habe ich dazu ein Rucola-Haselnuss-Pesto kreiert, das vegan und super lecker ist.
Da das Pesto ohne den typischen Parmesankäse hergestellt wurde, schmeckt es dadurch auch weniger ölig. Zudem ist es etwas körniger, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tut.
Guten Appetit :)
Da das Pesto ohne den typischen Parmesankäse hergestellt wurde, schmeckt es dadurch auch weniger ölig. Zudem ist es etwas körniger, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tut.
Guten Appetit :)
Zutaten für 2 Portionen
200 g
Bio Kamut Fusilli
100 g
Haselnüsse
60 g
Rucola
4 EL
Olivenöl
20 ml
Apfelessig
2 EL
Zitronensaft
1 EL
Reissirup
50 ml
Wasser
nach Belieben
Salz und Pfeffer
