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Lifestyle
Vegetarisch
Leckere Kamut Pasta
Leckere Kamut Pasta
mit selbstgemachtem Pesto, Feta & Feigen
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10 Minuten
Leicht
anywayani
Foodblog
Übers Rezept
Ein schnelles Rezept mit der super leckeren Kamut Pasta und einem selbstgemachten Pesto.
Guten Appetit :)
Zutaten für 2 Portionen
150 g
Bio Kamut Fusilli
90 g
fettarmer Feta
2-3
Feigen
nach Belieben
Salz und Pfeffer
Zutaten Pesto
1 Bund
Basilikum (20 g)
15 g
Pinienkerne
1 kleine
Avocado (etwas 60 g)
1 TL
Honig
1
Limette
5 ml
Kokosöl
15 ml
Olivenöl
Anleitung Schritt für Schritt
1. Schritt
Bio Kamut Fusilli für 6-8 Minuten kochen
2. Schritt
Feigen in Scheiben schneiden und den Feta würfeln.
3. Schritt
Für das Pesto: Basilikum mit Pinienkernen, Oliven- und Kokosöl, Honig, Saft einer halben Limette sowie der Avocado mit einem Pürierstab zerkleinern.
4. Schritt
Die Pasta mit dem Pesto vermischen und auf einen Teller geben.
Die Pasta mit Feigenscheiben, Fetawürfeln, ein paar zusätzlichen Pinienkernen und dem übrigen Limettensaft dekorieren
Nach Belieben noch mit Salz und Pfeffer würzen.
... UND FERTIG
Leckere Kamut Pasta
mit selbstgemachtem Pesto, Feta & Feigen
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