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Veggie Pasta mit Kürbispesto

mit Hanfsamen Fusilli

Dauer
25 Minuten
Schwirigkeitsgrad
Normal

Übers Rezept

Vegetarisch, Bio und jede Menge Proteine!
Ideall nach dem Sport.

(Die Pestomenge reicht für 2- 4 Portionen. Je nachdem wie viel ihr pro Teller verwendet.)

Zutaten für 1 Portionen

80 g
Bio Hanfsamen Fusilli
Kaufen
1 Stk
Kürbis
 
1 Stk
Zwiebel
 
2 Zehen
Knoblauch
 
1 Prise
Salz und Chilli Flocken
 
2 Zweige
Thymian und Rosmarin
 
1 Handvoll
Feta (oder veganer Käse)
 

Anleitung Schritt für Schritt

1. Schritt

1. Kochschritt für Veggie Pasta mit Kürbispesto1. Kochschritt für Veggie Pasta mit Kürbispesto

Bio Hanfsamen Fusilli für 6-8 Minuten kochen

2. Schritt

Für das Pesto Kürbis (Hokkaido Kürbis könnt ihr z.B. samt Schale verarbeiten), Zwiebel, Knoblauch schälen und in grobe Würfel schneiden.
Einen Topf mit Wasser aufsetzen und Gemüse mit Salz, Chilli Flocken und Kräutern weich kochen.
2. Kochschritt für Veggie Pasta mit Kürbispesto

3. Schritt

Das gekochte Gemüse vom Herd nehmen, Feta (oder veganen Käse) hinzufügen und alles gut mit dem Stabmixer pürieren.
Eventuell euer Pesto noch etwas nachwürzen.
3. Kochschritt für Veggie Pasta mit Kürbispesto

4. Schritt

Fusilli mit dem Pesto anrichten.
Mit frischer Kresse und Chilli Flocken ganieren.
Bon Appetit :)
4. Kochschritt für Veggie Pasta mit Kürbispesto

... UND FERTIG

Veggie Pasta mit Kürbispesto
mit Hanfsamen Fusilli
4. Kochschritt für Veggie Pasta mit Kürbispesto

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Kommentare und Bewertungen

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A
albaSternSternSternSternStern
05.01.2019 14:17
Kommentar
einfach (und) sehr gut!
U
UteSternSternSternSternStern
10.10.2020 09:42
Kommentar
Sieht wirklich sehr gut aus!