Campanelle mit Tomatenragout und Walnüssen
Ein klassisch-herbstliches Pastagericht
Noch keine Bewertung abgegeben
30 Minuten
Übers Rezept
Pasta neapolitana oder Pasta Napoli wird dieses Gericht genannt, das schon die Seefahrer an der Küste Siziliens im 17. Jahrhundert aßen. Durch den nussigen Geschmack der Kastanien und die Walnüsse ergibt sich ein tolles Herbstgericht.
Zutaten für 2 Portionen
200 g
Bio Kastanien Campanelle
500 g
Kirschtomaten
2 cl
Olivenöl
1 Stk
Knoblauchzehe
1 Prise
Salz
1 EL
brauner Zucker
1 Handvoll
Walnusskerne
2-3 Stiele
frisches Basilikum
40 g
Parmesan
