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Bohnen-Leinsamen Pasta in Dattel-Curry Soße

und Gemüse

Dauer
15 Minuten
Schwirigkeitsgrad
Leicht

Übers Rezept

Die leckere Soße ist inspiriert von einem Aufstrich, den es bei so gut wie jeder Familienfeier meines Freundes gibt. Die Soße ist kalorienärmer als der Aufstrich, jedoch genauso cremig & würzig!
Schmeckt in Kombination mit den Bohnen Leinsamen Nudeln einfach wunderbar :)
200 g
Bio Bohnen Leinsamen Fusilli
Kaufen
2
Paprika
 
200 g
Erbsen
 
500 g
Pilze
 
2
Frühlingszwiebeln
 
400 g
Frischkäse light
 
150 g
Datteln
 
100 ml
Wasser
 
1 TL
Curry Gewürz
 
1 TL
Kreuzkümmel
 
1 TL
Kurkuma
 
nach Belieben
Chili Flocken
 
30 g
frischer Ingwer
 
nach Belieben
Salz
 

Anleitung Schritt für Schritt

Soßen Zutaten in einen Mixer geben & solange mixen bis einen cremige Soße entsteht.
Bei Bedarf mehr Wasser hinzugeben.
1. Kochschritt für Bohnen-Leinsamen Pasta in Dattel-Curry Soße
Erbsen kochen.
Restliches Gemüse klein schneiden und kurz in der Pfanne dünsten.
Nudeln mit Soße und frischem Gemüse anrichten.
2. Kochschritt für Bohnen-Leinsamen Pasta in Dattel-Curry Soße
Bohnen-Leinsamen Pasta in Dattel-Curry Soße
und Gemüse
2. Kochschritt für Bohnen-Leinsamen Pasta in Dattel-Curry Soße

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