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Glutenfreie Mungobohnen Pasta

mit Tomaten-Kürbis-Gemüse Sugo

Dauer
30 Minuten
Schwirigkeitsgrad
Leicht

Übers Rezept

Die Mungobohnen Nudeln sind glutenfrei und besitzen jede Menge Protein. Sie sind low carb und zudem für Nudeln sehr kalorienarm.
Aber das Wichtigste: Sie schmecken genial gut und gemeinsam mit dem Tomaten-Kürbis-Gemüse Sugo ein echter Leckerbissen :)
300 g
Bio Mungobohnen Fusilli
Kaufen
½
Hokkaido Kürbis
 
½
Aubergine
 
1 mittlere
Zucchini
 
1 Dose
gehackte Tomaten
 
50 g
Feta
 
nach Belieben
Salz
 
nach Belieben
Pfeffer
 
1 Handvoll
frische Kräuter
 

Anleitung Schritt für Schritt

1. Kochschritt für Glutenfreie Mungobohnen Pasta1. Kochschritt für Glutenfreie Mungobohnen Pasta

Bio Mungobohnen Fusilli für 6-8 Minuten kochen

Gemüse in kleine Würfel schneiden.
In einen Topf gemeinsam mit den gehackten Tomaten zum Kochen bringen.
2. Kochschritt für Glutenfreie Mungobohnen Pasta
Nach Belieben würzen (Salz, Pfeffer, Basilikum ect.) Pasta abtropfen lassen, mit der Soße anrichten.
Den Feta zerkleinern und über die Pasta streuen.
3. Kochschritt für Glutenfreie Mungobohnen Pasta
Glutenfreie Mungobohnen Pasta
mit Tomaten-Kürbis-Gemüse Sugo
3. Kochschritt für Glutenfreie Mungobohnen Pasta

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