Ich hatte wieder mal Lust auf einen Nudelauflauf. Ich hatte noch rote Rüben im Kühlschrank und dachte mir, dass würde ja farblich super mit den Lupinen Nudeln harmonieren.
Gedacht - getan ... hier das Rezept für meinen Lupinen-Feta Nudelauflauf. Ist sehr lecker geworden.

Viel Spaß beim Nachkochen :)

Wichtig ist, dass man den Auflauf im Backofen öferts durchmischt, damit die oberste Schicht Nudeln nicht hart wird.