Ich zeige euch wie ich wie ich Parmesantofu auf Schälerebsen Pasta getoppt mit Cashews und Erdnüssen zubereite.
Zutaten für 2 Portionen
100 g
Gelbe Schälerbsen Nudeln
1 Stk
Brühwürfel
2 EL
Rapsöl
200 g
Tofu
30 g
Cashews und Erdnüsse
15 g
Parmesan
1 TL
diverse Kräuter
Anleitung Schritt für Schritt
1. Schritt
Bio Gelbe Erbsen Fusilli für 6-8 Minuten kochen
2. Schritt
Nudeln in Gemüsebrühe nach Anleitung garen.
3. Schritt
In der Zwischenzeit den Tofu in Rapsöl anbraten; wenn er knusprig ist, den Parmesan herüber geben; Danach nach Gusto würzen, zuletzt die fertigen Nudeln und Nüsse einmal kurz mitbraten.
... UND FERTIG
Parmesantofu auf Schälererbsen Pasta getoppt mit Cashews und Erdnüssen
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