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Hafer-Nudelsalat

mit Feigen & Ziegenkäse

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Dauer
10 Minuten
Schwirigkeitsgrad
Leicht

Übers Rezept

Ein schnelles und leckere Nudelsalat-Rezept passend zur Feigenzeit :)

Zutaten für 2 Portionen

200 g
Bio Hafer Fusilli
Kaufen
90 g
Ziegenkäse (von der Rolle)
 
Handvoll
Feldsalat
 
2
Feigen
 
Handvoll
Walnüsse
 
etwas
Balsamico-Creme
 
1 EL
Olivenöl
 
etwas
Honig
 
etwas
Salz und Pfeffer
 

Anleitung Schritt für Schritt

1. Schritt

1. Kochschritt für Hafer-Nudelsalat1. Kochschritt für Hafer-Nudelsalat

Bio Hafer Fusilli für 3-5 Minuten kochen

2. Schritt

Nach Abschrecken der Nudeln mit kaltem Wasser diese mit dem Feldsalat und Olivenöl vermengen.
2. Kochschritt für Hafer-Nudelsalat

3. Schritt

Ziegenkäse in Scheiben schneiden, Feigen vierteln & beides auf die Nudeln geben.
Walnüsse mit den Händen grob zerkleinern über die Budeln streuen.
3. Kochschritt für Hafer-Nudelsalat

4. Schritt

Mit etwas Balsamico-Creme, Honig sowie Salz und Pfeffer verfeinern.
4. Kochschritt für Hafer-Nudelsalat

... UND FERTIG

Hafer-Nudelsalat
mit Feigen & Ziegenkäse
4. Kochschritt für Hafer-Nudelsalat

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