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Speiseart
Salat
Hafer-Nudelsalat
Hafer-Nudelsalat
mit Feigen & Ziegenkäse
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10 Minuten
Leicht
zweiportionenliebe
Einfache Rezepte & Glücksmomente
Übers Rezept
Ein schnelles und leckere Nudelsalat-Rezept passend zur Feigenzeit :)
Zutaten für 2 Portionen
200 g
Bio Hafer Fusilli
90 g
Ziegenkäse (von der Rolle)
Handvoll
Feldsalat
2
Feigen
Handvoll
Walnüsse
etwas
Balsamico-Creme
1 EL
Olivenöl
etwas
Honig
etwas
Salz und Pfeffer
Anleitung Schritt für Schritt
1. Schritt
Bio Hafer Fusilli für 4-6 Minuten kochen
2. Schritt
Nach Abschrecken der Nudeln mit kaltem Wasser diese mit dem Feldsalat und Olivenöl vermengen.
3. Schritt
Ziegenkäse in Scheiben schneiden, Feigen vierteln & beides auf die Nudeln geben.
Walnüsse mit den Händen grob zerkleinern über die Budeln streuen.
4. Schritt
Mit etwas Balsamico-Creme, Honig sowie Salz und Pfeffer verfeinern.
... UND FERTIG
Hafer-Nudelsalat
mit Feigen & Ziegenkäse
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