Bio Low Carb Protein Pizza Backmischung

Du liebst Pizza wie wir? Willkommen im Club! Das Problem: Allbekannte Pizzateige bestehen aus Weizenmehlen, sie sind somit sehr kohlenhydratreich und für viele immer schwerer zu verdauen.

In einer Zeit von steigendem Ernährungsbewusstsein und kulinarischem Anspruch ist es Zeit für die Pizza 2.0. Wir von Pastazeit haben lange darüber nachgedacht und diskutiert, wie wir Pizza weiterdenken können.

Das Ergebnis: Eine weizenfreie bio Pizzabackmischung auf Basis von Leinsamen- und Kokosmehl, mit einem Kohlenhydratanteil von weniger als 14 % und einem Proteinanteil von mehr als 20 %, stellt sie alle herkömmlichen Pizzateige in den Schatten. Das leicht nussige Goldleinsamenmehl, kombiniert mit dem leicht süßlichen Kokosmehl, ergibt ein einzigartiges Geschmackserlebnis und wird auch dich überzeugen. Frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern eignet sich unsere Pizzabackmischung ideal für ernährungsbewusste Menschen, die auf der Suche nach Alternativen zur herkömmlichen Pizza sind.

Zutaten: Bio Goldleinsamenmehl, Bio Kokosmehl, Bio Flohsamenschalen, Bio Buchweizenmehl, Salz,

Einfache und schnelle Zubereitung so geht’s:

Unser Anspruch ist immer: Einfach, schnell und gesund. So verzaubert sich unsere Pizzabackmischung in weniger als 30 Minuten in eine leckere, knusprige Pizza.

100g Backmischung für eine Pizza! 100 g Pizzabackmischung mit 100 ml Wasser und 1 EL Oliven Öl vermischen.

Den Teig gut verkneten und kurz ruhen lassen, anschließend auf einem Backblech mit Backpapier ca. 0,5 cm dick ausrollen.

Vor dem Backen den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

Den Teig 15 Minuten lang ohne Belag backen und anschließend aus dem Ofen nehmen.

Den Teig nach Belieben belegen und weitere 15 Minuten backen.

Richtige Aufbewahrung

Bitte achte darauf, dass der wiederverschließbare Beutel gut verschlossen ist und bewahre ihn an einem kühlen und trockenem Ort auf.