Bio Buchweizen-Mehl

Es klingt nach Getreide und es schmeckt auch danach, jedoch ist es keines. Dürfen wir vorstellen: Buchweizen! Genau wie Quinoa gehört Buchweizen zu den sogenannten Pseudogetreiden und ist somit völlig glutenfrei!
Es ist nicht nur reich an wichtigen Nährstoffen und hochwertigem Protein, sondern glänzt auch mit hochwertigen Kohlehydraten.

Mit dem Bio Buchweizenmehl von Pastazeit liefern wir eine perfekte Ergänzung zu Getreidemehlen. Durch den leicht nussigen Geschmack bringst du so Abwechslung in deine Küche.
Unser Bio Buchweizenmehl lässt sich ähnlich wie herkömmliches Getreidemehl verarbeiten, so ist es ideal für Süßes, aber auch für herzhafte Speisen geeignet. Der typisch herbe und nussige Geschmack lässt sich reduzieren, wenn man das Buchweizenmehl mit anderen Mehlen streckt. Auch hier gilt die Faustregel, dass man 25 % des Rezeptes ohne Bedenken durch Buchweizen ersetzen kann! Aber auch Mischungen mit glutenfreien Mehlen sind möglich!

Richtige Aufbewahrung!

Bitte achte darauf, dass der wiederverschließbare Beutel gut verschlossen ist und bewahre ihn an einem kühlen und trockenen Ort auf.