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Alles über Hafer

Hafer ist das Superfood unter den Getreidesorten. Schon in der Urzeit wurden die Körner von unseren Vorfahren gesammelt und verzehrt. Nachdem Hafer aber kein Ährengetreide (wie z.B. Weizen, Roggen oder Dinkel) ist, sondern seine Körner in einer Rispe bildet und damit nicht so ertragreich und einfach in der Ernte ist, wurde er erst später kultiviert und gezüchtet. Somit entspricht der heutige Hafer noch eher seiner Urform als andere Getreidesorten.

VIELSEITIG UND Gesunde Power

Seine Vielzahl an Nährstoffen und gesundheitsfördernden Eigenschaften macht den Hafer zum „Superstar“ unter den Getreidesorten. Er ist glutenarm und seine Kohlenhydrate lassen sich leicht verdauen. Daher setzen auch Sportler auf diese schnelle Energiequelle.

Hafer sorgt mit seinen Inhaltsstoffen Biotin und Zink außerdem für schönes Haar, gesunde Haut und feste Nägel. Er wirkt beruhigend auf Magen und Darm und senkt den Cholesterinspiegel.
Hafer sorgt zudem auch für starke Nerven, für Konzentration und gute Laune. Er ist ein Muntermacher und punktet mit seinem Plus an Eisen und Magnesium.

Wer bei Hafer bisher also nur an Pferdefutter gedacht hat, sollte seine Vorurteile schläunigst über Bord werfen und Hafer rasch in den täglichen Ernährungsplan mit einbauen.